福井で蟹が美味しい温泉宿14選｜越前がにと温泉を楽しめる宿を厳選

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福井で蟹を目的に旅行するなら、冬の味覚「越前がに」と温泉を一緒に楽しめる宿を選びたいですよね。

ひと口に「越前がにプラン」といっても、茹で蟹を1人1杯楽しめる宿、特大サイズを2人で分ける宿、蟹刺し・焼き蟹・しゃぶしゃぶまで味わえる宿など、内容はさまざまです。

また、越前海岸の料理旅館と、あわら温泉の上質な温泉旅館では、旅の過ごし方も大きく変わります。

この記事では、福井県で越前がにを中心とした蟹料理と温泉を楽しめる宿を、2026～2027年冬の現行宿泊プランを確認しながら紹介します。

蟹のサイズや量、調理法、温泉、食事スタイルまで比較して、自分に合う宿を探してみてください。

🦀 福井の蟹が美味しい温泉宿14宿を比較

まずは、蟹の特徴・温泉・食事や滞在スタイルを一覧で比較してみましょう。

🦀 福井で蟹が美味しい温泉宿14選

ここからは、固定した掲載順に沿って14宿の特徴を詳しく紹介します。

1．越前温泉　平成　ＨＥＩＳＥＩ｜福井県丹生郡越前町

越前海岸で、越前がにを目的に宿を探すときにチェックしたい料理旅館です。

2026年11月7日～2027年3月31日には、約600g前後のタグ付き越前がにを使う「足折れ越前かに1杯付かにフルコース」などが掲載されています。

足が一部折れた蟹を使うことで価格を抑えながら、越前がにそのものを楽しめるプランです。通常の蟹料理コースもあり、予算や食べたい量に合わせて選びやすいのが魅力です。

温泉もあり、日本海を眺めながら越前海岸らしい滞在を楽しめます。

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2．越前カニと天然あわびの宿　ホテル割烹　石丸｜福井県福井市

宿名のとおり、蟹と天然あわびをはじめとした海の幸を前面に出している料理宿です。

2026年11月7日～2027年3月31日には、県漁連タグ付き越前がにを2人で1杯味わうフルコースハーフプランが掲載されています。

蟹刺し、焼き蟹、かにしゃぶなども組み合わされ、茹で蟹だけでなく複数の調理法で楽しめます。年末年始には、茹で越前がにを1人1杯用意するコースも確認できます。

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3．三国温泉　料理民宿　いそや｜福井県坂井市三国町

「タグ付き越前ガニ・専門の宿」として、冬の蟹料理を前面に出している料理民宿です。

2026～2027年シーズンには、三国港直送のタグ付き越前がにを使い、中サイズ約600gを1人1杯、大サイズ約800gを1人1杯、約900gを2人で1杯など、複数のコースが掲載されています。

蟹刺し、茹で蟹、炭火焼き、甲羅焼き、しゃぶしゃぶ、雑炊など、調理法も充実しています。宿は全5室で、温泉は東尋坊三国温泉。大型旅館よりも、料理を目的に小さな宿へ泊まりたい方に合います。

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4．海沿いの隠れ宿　みくに隠居処（いんきょじょ）｜福井県坂井市三国町

料理旅館や民宿とは少し違い、プライベート感と上質な滞在を重視したい方に向くオーベルジュ型の宿です。

2025年11月にリニューアルし、現在は1日1組限定。冬季には、漁師・仲買人・店主が選んだ三国港の越前がにを使うプレミアムプランが掲載されています。

2026年11月7日から設定されているプランでは、品質基準を満たした「献上蟹」を使い、東尋坊三国温泉の源泉かけ流しと組み合わせた滞在が案内されています。

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5．東尋坊三国温泉　おおとく｜福井県坂井市三国町

蟹のサイズを見ながらコースを選びたい方に分かりやすい料理旅館です。

2026年11月7日～2027年3月31日のプランでは、茹で蟹を2人で1杯にした600～700g前後、800～900g前後、さらに1kg以上の献上級まで用意されています。

大きな蟹を2人で分けたい方や、越前がにのサイズにこだわりたい方にも選択肢があります。

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6．越前くりや温泉　あらき｜福井県丹生郡越前町

蟹の大きさを重視したい方に注目したい宿です。

2026年11月7日～2027年4月5日には、1kg以上の越前がにを2人で1杯味わうプランと、1人1杯楽しむ豪華コースが掲載されています。

焼き、刺し、しゃぶしゃぶで調理し、希望すれば事前連絡で茹で蟹への変更にも対応する案内があります。食事処にはオープンキッチンがあり、全6室すべて海側です。大浴場と露天風呂では越前くりや温泉を楽しめます。

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7．くりや温泉　いまい旅館｜福井県丹生郡越前町

越前海岸国定公園内にある、小規模な料理旅館です。

冬季には、茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹などを組み合わせ、1人あたり約2～2.5杯分を使うAコースや、蟹鍋・雑炊を加えたBコース、大きなタグ付き越前がにを使うCコースなどが案内されています。

食事は朝夕とも個室で用意されるため、蟹をゆっくり食べたい方にも使いやすい宿です。

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8．りぞうと旅館　宿かり｜福井県丹生郡越前町

越前海岸の景色と蟹、温泉をバランスよく楽しみたい方に向く旅館です。

2026年11月7日～2027年3月31日には、タグ付き越前がにの「2番かに」約700gを1人1杯用意するフルコースが掲載されています。

茹で蟹だけでなく、蟹刺し、焼き蟹、蟹しゃぶ、蟹寿司などが組み合わされています。なお、別に「活き蟹3杯フルコース」も掲載されていますが、こちらは宿側が越前かにではないと明記しています。越前がにを目的にする場合は、タグ付き越前かにプランを選ぶことが大切です。

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9．越前玉川温泉　料理旅館　秀竹｜福井県丹生郡越前町

大きな旅館よりも、料理を中心にした小さな宿へ泊まりたい方に向いています。

2026～2027年冬には、特大の越前がにを使うフルコースや、中サイズの茹で蟹1杯に蟹刺し・蒸し焼き・しゃぶしゃぶを合わせるコースなどが掲載されています。

食事はテーブル席の食事処で、貸切風呂も案内されています。

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10．越前海岸　玉川の宿　岩本屋｜福井県丹生郡越前町

「茹でたて」にこだわって越前がにを味わいたい方にチェックしたい料理宿です。

2026年11月7日～2027年3月31日には、約500gまたは700gのタグ付き越前がにを1人1杯用意するプランが掲載されています。

蟹刺し、蟹しゃぶ、蟹雑炊に加え、焼き蟹付きのコースも選べます。茹で蟹は食事時間に合わせて仕上げる案内です。

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11．旅館　はまゆう｜福井県丹生郡越前町

温泉旅館らしく部屋でゆっくり蟹を食べたい方に候補となる宿です。

2026年11月7日～2027年3月31日の越前がにプランでは、黄タグ付き茹で蟹1杯に、蟹刺し、焼き蟹、蟹すき鍋、蟹味噌甲羅焼き、天ぷら、雑炊などを組み合わせたフルコースが掲載されています。

特上プランにはせいこ蟹を含む案内もありますが、せいこ蟹には漁期があるため、宿泊日ごとの提供内容は予約前に確認しておきましょう。温泉は24時間入浴可能と案内され、夕食・朝食とも部屋食のプランがあります。

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12．越前海岸玉川温泉　玉島荘｜福井県丹生郡越前町

豪華な設備よりも、蟹料理と温泉を目的に宿を選びたい方に候補となります。

現行の2026～2027年冬プランでは、2026年11月7日～2027年3月27日の「献上級 越前ガニフルコース」が掲載されています。

茹でたての1番ガニを中心に、蟹刺し、炭火焼き、しゃぶしゃぶなどを味わう内容です。建物は昔ながらの宿ですが、料理と越前玉川温泉を組み合わせて泊まれるのが特徴です。

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13．あわら温泉　光風湯圃　べにや｜福井県あわら市

越前海岸の料理旅館とは違い、あわら温泉でゆったり過ごしながら越前がにを楽しみたい方に向く関連候補です。

2026年11月7日～2027年3月31日には、約1.2kgの「皇帝がに」を1人1杯楽しむ越前がに懐石と、約1.0kgの「極上がに」を人数で分けるプランが掲載されています。

蟹の大きさだけでなく、客室や温泉、部屋での食事など、宿で過ごす時間そのものを重視したい方に選びやすい宿です。

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14．越前あわら温泉　つるや｜福井県あわら市

蟹専門の料理宿ではありませんが、あわら温泉の老舗旅館で越前がにを味わいたい方に向く関連候補です。

2026年11月10日～12月28日には、越前がにを1人1杯相当使い、蟹刺し・甲羅焼き・天ぷらで味わうコースや、2人で1杯相当を丸ごとボイルするコースが掲載されています。

使用する越前がには、調理前約700～900gと案内されています。温泉は敷地内の自家源泉を利用し、大浴場・露天風呂などで加水・加温・循環をせず、源泉かけ流しで使用すると案内されています。

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🦀 福井で蟹が美味しい温泉宿を選ぶポイント

タグ付き越前がにか、サイズや量も確認する

越前がにを目的に旅行する場合は、「蟹付き」「蟹フルコース」という名前だけで選ばず、越前がにであることが明記されているかを確認しましょう。

同じ宿でも、越前がにを使うプランと、別のズワイガニなどを使うプランが並んでいる場合があります。

また、1人1杯でも500g前後と1kg以上では食べ応えや価格が変わります。「1人何杯」という数だけでなく、1杯あたりの重さや、2人で分けるのかまで確認すると比較しやすくなります。

茹で・刺し・焼き・しゃぶしゃぶなど調理法で選ぶ

越前がには、茹で蟹だけでなく、蟹刺し、焼き蟹、しゃぶしゃぶ、蟹すき、甲羅焼き、雑炊などさまざまな料理で楽しめます。

茹で蟹を丸ごとじっくり食べたいのか、いろいろな調理法を少しずつ味わいたいのかによって、選ぶコースは変わります。

特に「フルコース」と書かれていても内容は宿ごとに違うため、お品書きまで確認するのがおすすめです。

温泉をどれくらい重視するかで選ぶ

越前海岸には、蟹料理を主役にした小規模な料理旅館や民宿が多くあります。

一方、べにややつるやのように、あわら温泉で温泉旅館としての滞在を重視しながら越前がにを楽しめる宿もあります。

「蟹を最優先する」のか、「蟹と同じくらい温泉や客室も重視する」のかを決めておくと選びやすくなります。

部屋食・個室食・食事処もチェックする

蟹は食べるのに時間がかかる料理です。周囲を気にせずゆっくり食べたい場合は、部屋食や個室食ができる宿を選ぶと落ち着いて楽しめます。

一方、オープンキッチンで調理を楽しめる宿や、テーブル席で食べられる料理旅館もあります。同行者の年齢や旅のスタイルに合わせて、食事場所も確認しておきましょう。

📅 越前がにの時期と予約前に確認したいこと

福井県では、雄の越前がにの漁期は毎年11月6日～翌年3月20日です。

雌のせいこがには11月6日～12月31日、水がには2月19日～3月20日が基本の漁期となっています。

宿によっては、楽天トラベル上の越前がに宿泊プランが3月20日より後まで設定されていることがあります。これは「宿泊プランの販売期間」と「漁が行われる期間」が同じとは限らないためです。

そのため、3月下旬以降など漁期終了後の日程で予約する場合は、提供される蟹の内容や仕入れ方法を宿泊前に確認すると安心です。

また、越前がには天然の海産物なので、天候や漁の状況によって初競り、水揚げ、仕入れ、料理内容が変わる可能性があります。

✅ 目的別に選ぶなら

どの宿にするか迷ったら、次のポイントから選ぶと分かりやすくなります。

まとめ

福井で蟹が美味しい温泉宿を選ぶなら、単に「蟹プランがあるか」だけでなく、越前がにかどうか、蟹の大きさや量、調理方法、温泉、食事場所まで比較するのがおすすめです。

越前海岸には、蟹料理を主役にした小さな料理旅館や民宿が多く、港に近い土地ならではの越前がに料理を楽しめます。

一方、あわら温泉まで広げると、温泉や客室、接客など旅館での滞在そのものを重視しながら越前がにを味わえる宿もあります。

「大きな蟹を食べたい」「いろいろな蟹料理を味わいたい」「個室でゆっくり食べたい」「温泉旅館で贅沢に過ごしたい」など、今回の14宿から旅の目的に合う宿を選んでみてください。